任何機(jī)器都有使用年限，保養(yǎng)得好，使用得當(dāng)，它就延壽；反之則會減壽。那么我們在使用冰沙機(jī)后應(yīng)該注意哪些問題呢?冰沙機(jī)保養(yǎng)注意事項是什么？下面是新的小編為大家提供的8點注意事項：

1.首先就是盡量不要用來做熱的東西，比如廚師拿來攪拌西餐汁醬、做湯底;吧員拿來操作熱飲等等。熱的東西會提高攪拌機(jī)刀組內(nèi)部溫度，加速防水膠圈的損耗。

2.我們觀察冰沙機(jī)的構(gòu)造會看到底座上面一般有四個可以轉(zhuǎn)動的小鉆頭，我們俗稱“蘑菇頭”，它就是連接底座和上座的“橋梁”。為了避免蘑菇頭與上座下部軸承之間產(chǎn)生磨損，我們在啟動前請務(wù)必確認(rèn)蘑菇頭與軸承間連接是否緊密了。不確定就用手拿住上座把手四周晃一晃，如果不能動，可以確認(rèn)為已連接緊實。這也是出于安全考慮，是操作冰沙機(jī)不能忽略的一步。如果未連接緊密就啟動開關(guān)，而你的手又沒扶住上座，很可能發(fā)生事故。

3.不過現(xiàn)在有種好的冰沙機(jī)有外蓋，比如星巴克使用的那種，大大增加了安全性。攪拌好東西關(guān)了開關(guān)后不要立即將上座取出，原因很簡單：此時蘑菇頭尚在轉(zhuǎn)動，這個時候急著取出對蘑菇頭和軸承都是極大損傷。

4.攪拌好的東西不要長時間放在上座杯內(nèi)，時間久了液體浸泡會使刀片加速老化。

5.倒出液體后盡量及時清洗上座，道理和第四點類似，剩余的殘液殘渣也會對刀組造成影響。新手朋友們要多注意一點，不要去洗下座和上座軸承部分，實在臟了用抹布清潔。水洗只能沖洗上座杯內(nèi)部分，并及時擦干或倒立晾干。

6.一次性加入的原料不易過多，以免給刀組造成負(fù)荷，同時避免混合不均勻的情況。比如下圖顯示的實為不當(dāng)操作。

7.要往里面加冰塊的東西，應(yīng)該先放原料后放冰塊。至于原因，如果我記得沒錯的話，在此前為大家分享的那篇《如何做奶昔》的經(jīng)驗中提到過：冰塊這種堅硬物放在其他原料上面可以有效減弱對刀片的磨損。因為機(jī)器一啟動接觸的先是原料，后才是冰塊;反之，機(jī)器一啟動就立即和堅硬的冰“交手”，對刀片的損耗可想而知。

8.為了避免傷害電機(jī)，使用前盡量確保您那里的電壓穩(wěn)定，不要在電壓不穩(wěn)定的環(huán)境下工作，比如有些吧臺一個插座又是接咖啡機(jī)又是接冰箱的，還接冰沙機(jī)和磨豆機(jī)，總之就是各種接，一個插座接幾臺大功率電器。一旦因為電壓問題導(dǎo)致電機(jī)內(nèi)部燒壞，損失可就大了。

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